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乡镇企业管理(一村一)
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乡镇企业管理(一村一)
生物价
正确答案:
是反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标。用被机体利用的蛋白质量与消化吸收的食物蛋白质量的比值的100倍表示。生物价越高表明其被机体利用程度越高。
答案解析:
有
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