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畜牧、兽医科学
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可利用蛋白质
正确答案:
被消化了的蛋白质还有部分以尿、汗等形式排出体外而损失了，剩下的才是动物能利用的蛋白质。这种可消化蛋白质在动物体内的利用率又叫蛋白质的生物学价值。
答案解析:
有
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