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餐厅服务员

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瓷器的保养方法?

正确答案: 使用中要做到轻拿轻放,避免碰撞。冬季使用瓷器盛装热食时应先将瓷器增温,以免冷瓷突然遇热而炸裂。带有“残疾”的餐具不得继续使用。分档存放,码放时不可堆叠过高。长期不用的餐具应放在餐具专柜存放,如果再次使用时必须重新进行清洗消毒。
答案解析:
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