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厨师考试

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面点原料初加工的卫生要求是：（）清除有害物质，初加工间卫生符合要求。

  • A、生熟分开
  • B、防止食品污染
  • C、预防食物中毒
  • D、防止腐败变质
正确答案:A
答案解析:有
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