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食品科学技术

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说明管壁的粗糙度对流体流动阻力的影响。

正确答案: 层流运动时流体运动速度较慢,与管壁碰撞不大,因此阻力、摩擦系数与ε无关,λ只与Re有关。层流时,λ在粗糙管的流动与在光滑管的流动相同。湍流运动时δb>ε,阻力与层流相似,此时称为水力光滑管。δb< ε,Re®/x7f δb ˉ ® 质点通过凸起部分时产生漩涡® 能耗/x7f。
答案解析:
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