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军队文职招聘考试
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蛋白质营养互补作用
正确答案:
两种或两种以上食物蛋白质混合食用，其中所含有的必需氨基酸取长补短，相互补充，达到较好的比例，从而提高蛋白质利用率的作用，称为蛋白质互补作用。
答案解析:
有
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