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食品科学技术

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封罐机二重卷边时,头道辊轮的作用是(),二道辊轮的作用是(),所以头道辊轮的沟槽形状是(),二道辊轮的沟槽形状是()。

正确答案:使盖钩逐渐卷入到罐身翻边下并相互卷合在一起;压紧头道卷边使之紧密结合,让橡胶填满罐身与盖钩之间的间隙,形成光滑的矩形卷边结构;深而狭,曲面圆滑;宽而浅,并有坡度
答案解析:
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