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厨师考试

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制作炸奶酪小牛排时，应将小牛排沾面粉、蛋液、（），放入热油中炸制成熟上色。

  • A、计司粉、碎燕麦
  • B、面包粉、碎奶酪
  • C、面包粉、杏仁碎
  • D、杏仁碎、计司粉
正确答案:B
答案解析:有
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