某执法人员正在处理一辆违法从事货物运输的当事人，经查司机王某即是车辆所有人，家住某县大王庄，长期从事个体运输业务，执法人员要对其做出罚款1000元的行政处罚决定，请问是否可以适用行政处罚的简易程序？