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公卫执业医师

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反映机体对食物蛋白质利用程度的指标是（）

  • A、蛋白质含量
  • B、蛋白质消化率
  • C、生物价
  • D、血清白蛋白
  • E、吸收氮
正确答案:C
答案解析:有
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