多做题,通过考试没问题!
00982餐饮服务
睦霖题库
>
高等教育经济类自考
>
00982餐饮服务
下列哪道菜肴不属于山东菜()
A、九转大肠
B、糖醋鲤鱼
C、清蒸加吉鱼
D、鱼香肉丝
正确答案:
D
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
上菜时应报菜名,并做简单介绍,如菜的原料
·
餐饮企业经营中,反映就餐者平均消费水平指
·
饭店餐饮管理的特点是()
·
外加毛利率的计算公式应为()。
·
简述餐饮产品的五个组成部分。
·
用餐途中突然停电,怎么处理?
·
餐厅包房电器设施保养应注意哪“六防”?
·
什么是菜单的ME分析法?
·
餐饮组织机构分为()
·
从餐饮企业管理角度分析,薪酬的核心职能是
热门试题
·
饮食业的分类包括5大类。
·
啤酒是用麦芽花糖化后加入啤酒花,由酵母菌
·
使用酶抑制法进行农药残留速测,只适用于有
·
茶餐厅由中餐、西餐和香港特色餐食组成,目
·
没有毛巾托的毛巾在客人用过后不用急着收回
·
餐饮企业采取新建方式获取经营场所,其金融
·
中餐宴会服务应注意的事项是什么?
·
餐饮企业通过开展各项创造性的营销活动、社
·
中餐宴会摆台中,摆餐具的规格是怎样的。
·
餐厅服务员的礼貌礼节要求有哪些?
微信扫一扫-
搜题找答案
×