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厨师考试

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随着食品加工业的发展，经过分割、洗涤冷冻原料的在烹饪中被广泛选用，它们既加快了烹饪速度，也保证了（）。

  • A、岀菜质量
  • B、餐厅卫生
  • C、厨房的卫生
  • D、加工间卫生
正确答案:C
答案解析:有
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