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FSMS食品安全管理审核员

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以下对操作性前提方案描述正确的是（）。

  • A、操作性前提方案应基于危害分析确定
  • B、操作性前提方案是控制措施
  • C、操作性前提方案即卫生标准操作程序
  • D、为对危害实施有效控制，各组织的操作性前提方案是相同的
正确答案:A,B
答案解析:有
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