多做题，通过考试没问题！
厨师考试
睦霖题库
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
烤制面点制品时，首先应将烤箱预热至（）温度。
A、设定
B、制定
C、调动
D、调整
正确答案:
A
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
维生素c缺乏可引起佝偻病。
·
空调设备属于自动控制设备，不需要定时巡视
·
编写筵席菜单必须遵循有关的原则。以下不属
·
卤制冷菜的特点是（）。
·
关外薏米米仁的特点是（）。
·
面筋形成一定形状或经压缩后不能恢复其固有
·
“核桃腰子”应在猪腰的表面剞上（）形花刀
·
高温季节油脂产生“哈喇味”，这是油脂发生
·
新鲜的奶油水分含量一般情况是（）。
·
剔骨羊肉的捆扎方法是最后在小腿骨处一个线
热门试题
·
厨房里蒸、炖、煮、煲等菜肴制作的工作由（
·
最后成型，擀面不匀易造成（）。
·
蛋白质在禽肉类严重腐败之后形成的物质是（
·
脱产培训是进行专职学习的培训方法。
·
有鳞鱼的初加工首先应符合（）。
·
我国面点的风味基本形成于（）。
·
蔬菜、水果、牛奶、杏仁等在人体内经代谢，
·
婴儿缺乏维生素D将会引起（）
·
牛米龙肉属于（）牛肉，适用于煎、烤、炒等
·
主要含有碳水化合物和脂肪的黄色食品属于（
