食品生产经营企业应当建立健全本*单位的（），加强对职工食品安全知识的培训，配备专职或者兼职食品安全管理人员，做好对所生产经营食品的检验工作，依法从事食品生产经营活动。

• A、食品安全管理制度
• B、卫生管理制度
• C、经营管理制度
• D、认证制度
• E、体检制度