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仓库保管员考试

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大米中()含量是大米品质的关键因子之一,是决定蒸煮食用品质的重要因素。

  • A、可溶性糖
  • B、直链淀粉
  • C、支链淀粉
  • D、淀粉
正确答案:B
答案解析:
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