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厨师考试

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软质面包成品要求面包体积大小适中,如果面包体积过小,则可能的原因是()。

  • A、面粉筋力过大
  • B、烤箱温度低
  • C、油脂含量太少
  • D、搅拌时间过长
正确答案:D
答案解析:
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