多做题,通过考试没问题!

餐厅服务员

睦霖题库>服务行业技能考试>餐厅服务员

单一味型有哪些?

正确答案: 作料的味有浓厚、清香、甜、咸、苦、辣、酸、鲜、香、麻等,其中加入菜中味型较为突出的有凉瓜的苦、辣椒的辣、花椒的麻等。
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题