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化学工程
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为何蛋清和牛奶可作为铅、汞中毒的解毒剂？
正确答案:
蛋清和牛奶中含蛋白质丰富，能与铅盐、汞盐生成无毒的沉淀排泄掉，从而避免人体组织中的蛋白质被破坏。所以，蛋清和牛奶可作为铅、汞的解毒剂。
答案解析:
有
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