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化学工程

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将某细菌从37℃的生长温度转移至25℃后，利用什么手段可以恢复膜的流动性？

正确答案: 通过生产更多的不饱和脂肪酸链或较短的脂肪酸链可恢复膜的流动性。因为在较低的生长温度下，细菌必须合成具有更低Tm（高流动性）的不饱和脂肪酸或短的脂肪酸链，才能恢复膜流动性。
答案解析:有
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