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食品检验工考试

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利用麦芽浸出液所含多种酶在一定温度下的综合水解性能，促进大麦内容物的分解，然后测大麦浸出液的（），从而得出样品的浸出物重量。

  • A、重量
  • B、体积
  • C、密度
  • D、波美度
正确答案:C
答案解析:有
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