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品酒师考试

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蛋白休止及糖化过程中每隔（）开糖化锅搅拌转动（），使醪液上下均匀。

  • A、20分钟；3～5周
  • B、30分钟；2～5周
  • C、30分钟；3～5周
  • D、20分钟；2～5周
正确答案:C
答案解析:有
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