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食品科学技术

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“商业无菌”并非真正的完全无菌,只是食品中不含(),残存的处于休眠的非致病菌在正常的食品储存条件下不能生长繁殖。

  • A、乳酸菌
  • B、酵母菌
  • C、致病菌
  • D、霉菌
正确答案:C
答案解析:
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