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厨师考试

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()的方法是用双手拇指、食指同时捏住剂或坯条的两头,按照不同品牌制象,响相方向扭转,使其成绳状。

  • A、拧
  • B、搓
  • C、捏
  • D、包
正确答案:A
答案解析:
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