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包装概论

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关于无菌包装技术错误的说法是()。

  • A、目前仅限于乳制品、软饮料、果汁、豆乳、布丁等流体为主的食品包装
  • B、先将食品和容器分别杀菌并冷却,然后在无菌室内进行填充和封合
  • C、采用超高温杀菌,还能较好地保存食品原有的营养素
  • D、先将食品装入容器并密封,然后加热杀菌和冷却
正确答案:D
答案解析:
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