简述畜禽生产力的概念及其种类和主要指标。
正确答案:
概念:由于人们的长期选择与培育,使品种的某些特性获得显著发展或某些组织器官产生了突出的变化,从而出现了畜禽生产力。
种类:包括产肉力、产奶力、产毛力、产蛋力、繁殖力等。
(1)产肉力的指标
日增重:一般指断乳至屠宰整个肥育期间的平均日增重量。
饲料利用效率:通常以平均每单位增重所消耗的饲料量来表示。
屠宰率:指胴体重占宰前空腹重的比率。
另外还有膘厚、眼肌面积、肉的品质(包括肉色、肉味、嫩度、系水力、大理石纹等)等项指标测定。
(2)产奶力指标:奶用家畜主要包括奶牛和奶山羊。主要指标有:
产奶量:牛的产奶量,一般以305天作为泌乳期计算。
乳脂率:即奶中所含脂肪的百分率。
(3)产蛋力指标:产蛋力指标主要有家禽的产蛋量、蛋重、蛋的品质等指标。
产蛋量:指一定时间的产蛋个数,有年产蛋量,300日龄、500日龄产蛋量等多种计算方法。
蛋重:蛋的大小以重量表示。
种类:包括产肉力、产奶力、产毛力、产蛋力、繁殖力等。
(1)产肉力的指标
日增重:一般指断乳至屠宰整个肥育期间的平均日增重量。
饲料利用效率:通常以平均每单位增重所消耗的饲料量来表示。
屠宰率:指胴体重占宰前空腹重的比率。
另外还有膘厚、眼肌面积、肉的品质(包括肉色、肉味、嫩度、系水力、大理石纹等)等项指标测定。
(2)产奶力指标:奶用家畜主要包括奶牛和奶山羊。主要指标有:
产奶量:牛的产奶量,一般以305天作为泌乳期计算。
乳脂率:即奶中所含脂肪的百分率。
(3)产蛋力指标:产蛋力指标主要有家禽的产蛋量、蛋重、蛋的品质等指标。
产蛋量:指一定时间的产蛋个数,有年产蛋量,300日龄、500日龄产蛋量等多种计算方法。
蛋重:蛋的大小以重量表示。
答案解析:有
微信扫一扫手机做题