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安全科学技术
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安全科学技术
制果醋时，要适时通过充气口进行充气是因为（）
A、醋酸菌是好氧菌，将酒精变成醋酸时需要O2的参与
B、酵母菌进行酒精发酵时需要O2。
C、通气，防止发酵液霉变
D、防止发酵时产生的CO2气体过多而引起发酵瓶的爆裂
正确答案:
A
答案解析:
有
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