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中快餐饮集团员工知识

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灭火的基本方法有哪几种?

正确答案:①隔离法。就是将可燃物隔离开,由于没有可燃物,火就自然灭了。
②窒息法。就是阻止空气注入燃烧区,即切断燃烧中氧气的供给,使燃烧因得不到足够的氧气而熄灭。
③冷却法。就是将燃烧的温度降到燃点以下,具体做法是将水或灭火物质直接喷射燃烧物上,使燃烧物温度降低,燃烧熄灭。
④抑制法。使用化学灭火剂抑制燃烧,使燃烧终止。
答案解析:
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