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抗生素知识

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什么叫半连续发酵?

正确答案: 单批培养,重复补料,断续放料的工艺称半连续发酵。一般在发酵中后期每隔24小时定期放料补料,不补种。放料、补料的体积控制在放罐体积的10%左右,利用发酵液中原有的菌丝体继续繁殖和代谢。这种工艺可提高发酵罐的利用率,提高抗生素的总产量。但只适用于菌丝体能迅速繁殖的菌种。
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