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食品科学技术

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现代发酵工业一般都要经过摇瓶及种子罐的逐级扩大培养,下列哪个不属于扩大培养的目的()。

  • A、扩大培养其目的是为发酵罐提供生长旺盛、活力较高的种子
  • B、扩大培养其目的是为发酵罐提供细胞浓度适宜的接种量
  • C、扩大培养其目的是为发酵罐提供生理状态稳定的种子
  • D、扩大培养其目的是为发酵罐提供最佳的外部操作条件
正确答案:D
答案解析:
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