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食品科学技术

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国际食品添加剂卫生管理中涉及的组织包括FAO、WHO、CAC、JECFA、CCFA各代表什么。

正确答案: FAO=联合国粮农组织
WHO=世界卫生组织
CAC=联合国食品法典委员会
JECFA=联合国食品添加剂专家委员会
CCFA=联合国食品添加剂法典委员会
答案解析:
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