多做题,通过考试没问题!

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

糖浆面坯制好后,放置时间不宜长,否则面坯韧性增强,()会减弱。

  • A、弱性
  • B、硬性
  • C、软性
  • D、可塑性
正确答案:D
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题