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中国餐饮业职业经理人资格考试

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在餐饮业中，经常被用作各种复合调料和酱油的增味剂的是（）

  • A、海藻抽提料
  • B、谷氨酸钠
  • C、水解植物蛋白
  • D、酵母抽取物
正确答案:D
答案解析:有
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