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乳品及乳品生产相关知识

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无菌包装机的无菌环境是怎样形成的?

正确答案: 利用双氧水喷雾杀菌及无菌阀过滤加热网,在无菌仓环境内产生正压并由物料口向外排风,用饱和蒸汽清洗阀、液位控制阀、顶缸,灌装管道产生137℃以上温度,保持30分钟灭菌。
答案解析:
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