某同学接触了流感病毒并患了轻度感冒。请分析并回答有关的问题：若上图为胰腺组织局部结构模式图，胰腺组织可分泌胰酶和胰岛素，其中（）可进入血液，参与物质代谢的调节，如果该物质分泌不足，可使血液中（）浓度升高，导致（）病的发生。