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全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛
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全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛
葡萄酒按照颜色可以分为（）等几种。
A、白葡萄酒
B、红葡萄酒
C、桃红葡萄酒
D、深色葡萄酒
正确答案:
A,B,C
答案解析:
有
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（）是傣族的传统新年。
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属于饭店“特别房价”的价格类型有（）。
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西餐中甜点一般配葡萄汽酒或红葡萄酒。
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高温消毒属于（）。
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人力资源包含的主要内容有（）。
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记住客人的姓名 酒店常客李同先生带了他
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饭店服务质量的基础是（）。
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客房的逐级检查制度主要是指对客房的清洁卫
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饭店在楼层走廊装配的防火设施设备有（）。
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最传统、最严格的俱乐部会员制是（）。
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客房预订效率和精确度最高，而且，操作极为
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客人如果将刀叉呈“八字形”搭放在餐盘的两
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饭店营销组合策略中最活跃的因素是（）。
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王先生来到西餐厅用餐，在对王先生服务过程
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根据VIP顾客细分原则酒店邀请的宾客应归
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（）是目前世界上最大的咖啡生产国和出口国
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世界上销售量最大的酒类是（）。
