芹菜5.0kg，每千克0.77元，经过摘洗损耗1.5kg，求净芹菜每千克的成本是多少？
正确答案:
净料单位成本＝毛料总值／净料重量
净芹菜每千克成本＝0.77×5.0／（5.0－1.5）＝1.10元
答：净芹菜每千克的成本是1.10元。
净芹菜每千克成本＝0.77×5.0／（5.0－1.5）＝1.10元
答：净芹菜每千克的成本是1.10元。
答案解析:有
微信扫一扫手机做题
多做题，通过考试没问题！
厨师考试
厨师考试
芹菜5.0kg，每千克0.77元，经过摘洗损耗1.5kg，求净芹菜每千克的成本是多少？
微信扫一扫手机做题