多做题，通过考试没问题！
全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛
睦霖题库
>
岗位知识竞赛
>
全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛
撤餐具时，从客人的右侧撤餐具。不可在餐桌上当着客人的面清理盘内剩菜
正确答案:
错误
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
下面哪个符合西餐上菜顺序（）。
·
厨房内燃气罐与燃烧器其他火源的距离不少于
·
（）是对餐饮企业的厨房生产、产品销售、餐
·
体现“绿色客房”内涵的“5R”原则中，R
·
在西餐正餐就餐时，客人需要一次把开胃菜、
·
西菜之首是英式西餐。
·
分餐式服务又可以分为“边桌式服务”和（）
·
根据客人的活动规律、客房应有睡眠、（）这
·
被称为饭店“标准间”的客房类型特指（）客
·
规范化、标准化的服务是个性化服务的基础和
热门试题
·
（）是目前世界上最大的咖啡生产国和出口国
·
饭店客用品的选择要美观实用、符合其星级和
·
在2016年全球十大酒店集团排名第1位的
·
中国白酒按照成香成份可以分成（）和兼香型
·
在制订客房预算中，按轻重缓急的原则，第一
·
菜单的文字部分主要可以分为（）。
·
维萨餐巾不褪色，方便洗涤，成本低廉。
·
按自助餐用餐性质和菜点风味划分，可分为（
·
（）是客房设备管理的基本要求。
·
边际成本是指饭店在一定的经营水平下增加的
微信扫一扫-
搜题找答案
×
