多做题,通过考试没问题!

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

炒制法就是将切配的原料经过快速()、调味,翻拌均匀成菜的烹调方法。

  • A、加热
  • B、调和
  • C、勾芡
  • D、上浆
正确答案:A
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题