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对制冷与通风设备,一般厨房工作人员主要掌握基本的安全操作知识和日常简单管理知识即可。
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维生素是人体维持正常生理功能所必需的一类
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一面煎蛋标准应是()
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胆汁是由()分泌的。
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我国()法规定:应用抗生素五天的乳汁及变
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铁扒是一种温度高,短时间的烹调方法。
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面点的成型方法有:搓、包、卷、捏、抻、切
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实用性是菜肴造型艺术根本的()。
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