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乳品及乳品生产相关知识

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当C阀开为形成蒸汽障,简述机器处各个状态时A、B、C阀的位置?

正确答案: (1)A关、B开、C开:预热Ⅱ、预热Ⅲ、烘干、喷雾、AIC
(2)A关、B关、C开:零位、预热Ⅰ、烘干最后一分钟,排气准备开无菌室门、管封
(3)A关、B关、C关:正常停机,暂停
(4)A开、B关、C关:生产
(5)A关、B开、C关:CIP。
答案解析:
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