苏轼的《卜算子·黄州定慧院寓居作》中写道：“拣尽寒枝不肯栖，寂寞沙洲冷。”这是诗人初贬黄州时所作的。请问根据词中记载，苏轼借用哪种动物来抒发自己蔑视流俗的心境？