多做题，通过考试没问题！
厨师考试
睦霖题库
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
食物中的有毒、有害物质对人体的危害包括：化学性危害、（）、物理性危害。
A、生物性危害
B、农药性危害
C、昆虫性危害
D、病毒性危害
正确答案:
A
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
煺鸡毛应先煺（）和翅膀的粗毛。
·
下列中不属于机体对热能消耗的是（）。
·
昆虫食品具有（）含量低的特点。
·
溴粉的作用（）、（）、（）。
·
清炸是将经刀工处理的原料进行基本调味，不
·
淀粉在口腔内受唾液淀粉酶的作用有一小部分
·
问题菜肴退回厨房的处理，下列程序正确的是
·
干料油发的终结过程是在（）这一环节完成。
·
职业道德在社会主义时期，它是社会主义道德
·
制作米兰式煎猪排，须使用（）
热门试题
·
鸡身最嫩的一块肉是（）。
·
清炸方法正确的解释是：（）。
·
正宗高粱面饼的配料是（）。
·
在电气设备故障情况下，必须有自动切断供电
·
植物油的营养价值大多数高于动物脂肪。
·
发酵米浆粉坯的发酵时间应随季节而变化，冬
·
脂肪的消化主要发生在（）
·
一般混合食物每生热4.184千焦耳约可产
·
维生素是维持人体（）功能的一类分子有机化
·
通常，（）以下的电压不会造成人身伤亡。
