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化学工程

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维生素C贮存中颜色加深，是因为生成了下列哪种化合物聚合所致（）。

  • A、去氢维生素C
  • B、2，3-二酮古糖酸
  • C、苏阿糖酸
  • D、草酸
  • E、糠醛
正确答案:E
答案解析:有
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