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食用菌知识
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食用菌知识
大环境的内涵包括（）
A、接种室外的环境
B、季节
C、天气
D、接种室内
正确答案:
A,B,C
答案解析:
有
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最新试题
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金针菇高压灭菌阶段，灭菌温度为123℃，
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平菇只能用木屑来栽培。
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为了保持食用菌菌种遗传特性的稳定，常采用
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双孢蘑菇菌丝长满培养料后，不需要覆土即可
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黑木耳子实体干燥后就死亡了。
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通气不良（缺氧）条件下食用菌子实体容易畸
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双孢蘑菇栽培料二次发酵好的感官指标是（）
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金针菇抑制阶段温度应该控制在8-10℃。
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黑木耳子实体上出现的白色粉末一般情况下是
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培养料中氮素含量低更有利于金针菇生长。
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在食用菌栽培学中，蘑菇一般意义上指的是双
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长满菌丝的黑木耳菌袋从养菌室运到出菇场地
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香菇常压灭菌时，由于每次灭菌量较大（50
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人工采摘双孢蘑菇时，为了提高采收效率，采
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源于中国的金针菇品系为黄色，而源于日本的
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干燥条件下熏蒸灭菌效果最好。
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试管斜面低温保藏法的优点是简便易行，缺点
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大棚出耳的优势是（）
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食用菌生产中常加入维生素作为生长辅助物质
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液氮超低温保藏法是国际上长期保藏食用菌菌
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