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化学工程

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简述重要的单糖

正确答案: (1)重要的丙糖:D-甘油醛(醛糖)、二羟基丙酮(酮糖)
(2)重要的丁糖:赤藓糖(醛糖)
(3)重要的戊糖:脱氧核糖(醛糖)、核糖(醛糖)、木酮糖、核酮糖
(4)重要的己糖:葡萄糖(醛糖)、半乳糖(醛糖)、果糖(为酮糖,糖果类中最甜的)
(5)重要的庚糖:景天庚酮糖
答案解析:
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