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餐饮管理
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餐饮管理
服务规程
正确答案:
是以描述性的语言对饭店某一特定的服务过程的作业内容和程序以及该服务过程应达到的规格和标准所做的详细而具体的规定。是饭店服务工作最基本的要求和规范，是饭店进行质量管理的依据和基础。
答案解析:
有
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