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化学工程

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为什么泉水有比较大的表面张力?将泉水小心注入洁净的杯子,水面会高出杯面,这时加一滴肥皂水会发生什么现象?为什么?

正确答案:泉水、井水具有比较大的表面张力,是因为这样的水矿化度高(含无机盐),当将这样的水装入杯子中,因表面张力方向向下,在一个向下的紧缩力作用下,高出杯面的水不会溢出。当向杯中滴入一滴肥皂水(表面活性剂水溶液)时,杯中水的表面张力降低了,向下的紧缩力小了,不能束缚住高出杯面的水,这时高出杯面的水会溢出。
答案解析:
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