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厨师考试
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电磁感应灶具有热效率高、（）、控温准确、清洁卫生等优点。
A、无明火
B、热力小
C、节省电
D、成熟慢
正确答案:
A
答案解析:
有
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块状牛肉在前期热处理中适宜采用（）的基本
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讲究公德要求从业人员做到（），不损害国家
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