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厨师考试

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食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味,以及为()和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成物质或者天然物质。

  • A、防腐
  • B、保存
  • C、提高经济价值
  • D、增加销售量
正确答案:A
答案解析:
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